동짓날 팥죽만들기

* 본 레시피는 2004년 탄자니아 봉사단원시절에 동료단원들과 해먹었던 것으로 현재 기준과는 조금 다를 수 있어 일부 수정을 하였습니다. 해외에 있다보면 가끔씩 생각나는 단팥죽. 하지만 팥을 구하는게 쉽지 않은 경우, 웬만한 중국마트 혹은 인도마트에 가면 있는 붉은색 콩을 활용하면 팥죽을 만들어 먹을 수 있습니다. 다만, 맛을 내려면 일정이상의 양을 해야하는 경우가 많으므로, 주변에 친구들이 있으면 으쌰으쌰하면서 … 동짓날 팥죽만들기 계속 읽기